Houby a houbičky

Wednesday, August 30, 2006

Nepravidelné otravy II

Dále dobře víme, že i václavka obecná (Armillariella melleá) působí někdy otravu se zvracením i průjmy, ale nevíme zatím dobře proč. Jednou z možných příčin je termolabilní látka v nedokonale tepelně upravených houbách, jindy je možné uvažovat o různých druzích rodu václavka, a tedy o druzích jedlých a jedovatých. Občas se vyskytnou otravy po požití některých čirůvek. Z hnědých druhů čirůvek je spolehlivě jedlá čirůvka topolová (Tricholomapopulinum). Některé druhy z příbuzenstva čirůvky bělohnědé (T.albo-brunneum) jsou jedovaté, hlavně čirůvka masitá (T. pessundatum). Ze žlutých a zelených čirůvek působí obtíže čirůvka příbuzná (T. sejunctum), hlavně druh či varieta rostoucí v borech, dále svítiplynem páchnoucí čirůvka sírožlutá (T. sulphu-reum) a čirůvka sálající (T. aestuans). Všechny tyto druhy se někdy zaměňují za čirůvku havelku (T. portentosum). Ze šedých druhů je stabilně jedovatá čirůvka tygrovaná (T. pardinum), zaměňovaná v některých krajinách za čirůvku zemní (T. terreum). Naštěstí je dosti vzácná, roste hlavně na vápencích v horách pod jedlemi, méně pod buky. Za havelku bývají považovány mírně jedovaté druhy čirůvka žíhaná (T. virgatum) z jehličin a čirůvka buková (T. sciodes) z bučin. Z bílých druhů jsou slabě jedovaté páchnoucí druhy čirůvka smrdutá (T. lascivum) a čirůvka bílá (T. album) rostoucí pod břízami. Do této kategorie patří i již zmíněná hlíva olivová (Omphalotus olearius), působící záměnou za lišky otravy hlavně v jižních zemích. Otrava po požití této houby byla již zaznamenána i na Slovensku. Mnoho otrav není dobře objasněno, i když případy jsou opakovaně v tisku zaznamenány. Tak muchomůrka citrónová (Amanita citrina) i muchomůrka porfyrová (A porphyria) obsahují bufotenin, ropuší jed, a někdy působí obtíže. Stejně tak některé formy či variety muchomůrky slámožluté (A. gemmata). Nechybějí zprávy o strmělce skvrnité (Clitocybe gilva) a o starších, nadměrně vonných plodnicích bělolanýže obecného (Choiromyces venosus). Někteří lidé nesnášejí dobře strmělku mlženku (Clitocybe nebularis) jak pro její pach, tak snad pro změny působené stářím plodnic nebo v ní obsaženými látkami s trojnou vazbou.

0 Comments:

Post a Comment

<< Home