Houby a houbičky

Wednesday, November 01, 2006

Soukromé zkušenosti s houbami

Houby jsou výborným pokrmem, jak jako příloha, tak i hlavní jídlo (smaženice, houbový guláš, plněné houby, řízky z hub atd) a proto je po lesích hledá mnoho lidí. Nicméně problém je v tom, že jich značná spousta hledá a sbírá i to co neznají. Člověk rozumný sbírá pouze ty houby jež s jistotou pozná, neriskuje zdraví, otravami trpívají hlavně občasní houbaři (neví co seberou) a pak skoroodborníci (Tohle je přece jedlá houba, já to perfektně znám, kdyby byla jedovatá, tak...). Hodně různách druhů hub se dá také zneužívat jako drogy. Tedy, pochopitelně že příležitostné, když je dotyčný nalezne. Hlavním problémem ale je, že mnoho různých jedovatých hub obsahuje látky napadající (a často nevratně poškozující) játra nebo ledviny. A proto si raději dávejte pozor, a při pochybnostech nechte houbu dál v lese. (Proč je vlastně v povědomí lidí, že houby rostou v lese? Vždyť to u mnohých není pravda..)

0 Comments:

Post a Comment

<< Home